10 masakan Indonesia yang mendunia

10 masakan Indonesia yang mendunia

Tahukah anda?  

Berikut adalah 10 makanan Indonesia yang telah dikenal oleh dunia :


1. Soto Betawi
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, torpedo, dan juga hati.

2.Nasi goreng
Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan.

3. Nasi Kuning
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah.

4. Rendang
Ini Dia Makanan yang Paling Membanggakan Indonesia yaitu "RENDANG" .Rendang (bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya
 
5.Gudeg jogja
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.

6.Ketoprak
Komponen utamanya adalah tahu, bihun, ketimun, tauge dan bisa juga pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan taburan bawang merah goreng.

7.Siomay bandung
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang.

8. Bakso
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri.

9. Sate
Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu.

10. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng.

Gudeg Yogjakarta

Gudeg Yogjakarta

Dunia Kuliner  

Bila New York sering disebut sebagai "Big Apple" dan Jakarta sebagai "Big Durian", maka Jogja mungkin bisa disebut "Big Jackfruit" (=Nangka Raksasa) karena kuliner gudegnya yang begitu populer. Masakan lezat berbahan baku nangka muda ini seolah menjadi makanan wajib bagi siapa saja yang sedang berkunjung ke surga wisata di Pulau Jawa ini. Gori (nangka muda) yang bergetah dibersihkan sedemikian rupa kemudian dimasak dalam kuah santan bersama bumbu dan rempah-rempah selama berjam-jam. Setelah matang, gori menjadi empuk dan agak manis. Gudeg biasanya disajikan bersama sambal goreng krecek (kulit sapi) pedas, telur pindang, tahu dan tempe bacem, serta ayam opor atau ayam bacem. Sebagai sentuhan akhir, gudeg disiram areh gurih yang memberikan cita rasa khas yang tidak ada duanya. Nyam-nyam...

Gudeg Kering, Gudeg Basah, dan Gudeg Manggar

Mungkin bagi kebanyakan orang, gudeg adalah gudeg. Namun sebenarnya ada 3 jenis gudeg yang berbeda; gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar. Gudeg basah disajikan dengan kuah santan nyemek yang gurih dan banyak diburu untuk menu sarapan pagi. Gudeg jenis ini dapat ditemukan di sepanjang Jalan Kaliurang kawasan Barek, Gudeg Batas Kota (Jl. Adisucipto depan Saphir Square) atau mbok-mbok penjual gudeg di pasar-pasar tradisional.

Gudeg kering dimasak dalam waktu yang lebih lama hingga kuahnya mengering dan warnanya lebih kecoklatan. Rasanya juga lebih manis. Gudeg jenis ini bisa tahan hingga 24 jam atau bahkan lebih jika dimasukkan ke dalam lemari es sehingga banyak diburu orang sebagai oleh-oleh. Biasanya penjual mengemasnya dalam kardus, besek (kardus dari anyaman bambu) atau kendil tanah liat. Tidak perlu bingung kemana harus mencari karena sebagian besar warung gudeg seperti Gudeg @Yu-Narni (+62 274 867231; Jl. Palagan Tentara Pelajar 102), Gudeg Yu Djum (+62 274 515968; Jl. Kaliurang Km 4,5 Karang asem CT III/22), Gudeg Bu Ahmad (+62 274 520049; Jl. Kaliurang km 4,5), Gudeg Gudeg Bu Tjitro 1925 1925 (+62 274 564734; Jl. Janti 330), dan penjual gudeg di daerah Wijilan menjual oleh-oleh istimewa ini.
status terbalik

Selain gudeg nangka muda, Jogja juga memiliki gudeg manggar. Manggar alias bunga kelapa menghasilkan sensasi kelezatan tersendiri pada sajian kuliner ini. Bunganya terasa crunchy sementara tangkainya sekilas memiliki rasa mirip jamur tiram. Semakin terbatasnya persediaan manggar menyebabkan kuliner ini semakin susah ditemukan. Beberapa penjual terpaksa menutup warung dan hanya melayani pemesanan saja. Hanya beberapa tempat yang masih bertahan seperti beberapa kawasan di daerah Bantul dan Warung Makan Mbok Brewok (+62 274 445697; Jl. Parangtritis km.7).

Sentra Gudeg Wijilan dan Barek

Gudeg dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota Jogja. Namun kawasan Wijilan dan Barek lah yang paling kondang sebagai sentra gudeg. Wijilan berada tidak jauh dari kompleks Kraton Yogyakarta dan dapat dicapai dengan 10 menit berjalan kaki atau dengan naik becak. 
29 feb
Diawali oleh Bu Slamet yang mulai berjualan sejak tahun 1946, kini sekitar 17 warung berderet memenuhi sisi Jl. Wijilan. Anda bisa memilih gudeg sesuai dengan selera. Gudeg Yu Djum (Jl. Wijilan 31) misalnya, menyajikan gudeg kering dengan rasa manis khas masakan Jogja. Kreceknya diiris kecil kemudian dimasak menjadi sambal goreng kering berwarna kekuningan. Jika menginginkan gudeg yang tidak terlalu manis, Anda bisa bertandang ke Gudeg Bu Slamet (+62 274 380429; Jl. Wijilan 17). Rata-rata warung gudeg di Wijilan buka dari jam 5.30 pagi hingga jam 8 malam, kecuali Gudeg Bu Tarto (Jl. Wijilan 15) yang buka 24 jam.

Bila Anda kebetulan sedang berada di belahan utara Yogyakarta, cobalah datang ke Barek. Setiap subuh, penjual gudeg berderet di pinggir jalan di sebelah utara kawasan Kampus UGM. Ketika pagi mulai menjelang dan pedagang-pedagang ini mengemasi dagangannya, masih ada warung gudeg Bu Ahmad (+62 274 520049; Jl. Kaliurang km 4,5) yang kondang hingga kalangan artis dan pejabat, Yu Djum (+62 274 515968; Jl. Kaliurang Km 4,5 Karang asem CT III/22), Yu Narni (+62 274 589687; Jl. Kaliurang km 4,5 Karangasem CT III/19), atau Bu Tini yang buka hingga malam. Warung-warung ini juga memberikan kesempatan bagi Anda yang ingin melihat secara langsung proses memasak gudeg.

Dini Hari hingga Tengah Malam

Jogja adalah kota yang tak pernah tidur. Salah satu nafas yang terus membuatnya terjaga adalah gudeg. Penjualnya silih berganti menggelar dagangan dari dini hari hingga tengah malam. Kala fajar tiba dan matahari belum keluar dari cakrawala, Wijilan dan Barek sudah mulai menggeliat dengan aktivitas warga berburu gudeg untuk menu sarapan mereka. Para penjual di sentra gudeg ini akan terus setia melayani pelanggan hingga jam 8 atau 9 malam. Anda tiba-tiba ingin merasakan kelezatan gudeg saat tengah malam buta? Jangan khawatir, Gudeg Batas Kota (Jl. Adisucipto depan Saphir Square) yang mulai buka pada jam 10 malam siap menggoda lidah Anda dengan rasa gudeg yang istimewa. Atau Anda bisa mencoba sensasi menikmati gudeg langsung di pawon (dapur) Gudeg Pawon (Jl. Janturan 36-38 Warungboto).

Harga (April 2011):
1 porsi gudeg: Rp 7.000 - Rp 35.000
1 paket gudeg kering untuk oleh-oleh: Rp 50.000 - Rp 150.000 

sumber

Sejarah Pizza ada di dunia

Sejarah Pizza ada di dunia

Tahukah anda?  

Asa Muasal Pizza
Raja Ferdinand I (1751-1825) konon pernah menyamar sebagai rakyat jelata dan secara diam-diam mengunjungi sebuah lingkungan kumuh di Napoli (Kok datengnya diam-diam ya?).Menurut cerita,dia ingin melahap makanan yang dilarang sama ratu di dalam istana kerajaan yaitu, PIZZA.

Seandainya sekarang raja Ferdinand masih hidup,ia tidak usah susah payah untuk dapat menikmati pizza.Sekarang,ada sekitar 30.000 kedai pizza di Italia,dan tiap tahun mereka membuat banyak pizza sampai-sampai satu orang bisa mendapat 45 buah!
...
Asalnya dari Rakyat Jelata
Pizza bisa jadi berasal dari Napoli sekitar tahun 1720.Pada saat itu,pizza umumnya dianggap sebagai makanan rakyat miskin (Sekarang makanan rakyat menengah ke atas.Mahal harganya!!!!),makanan siap saji yang dijual dan dinikmati di luar rumah.Penjualnya berkeliling di jalan-jalan,sambil berteriak menjajakan dagangan mereka yang lezat.
Supaya tetap hangat,pizza disimpan di dalam wadah scudo,sebuah wadah tembaga yang ditaruh di kepala si penjual.



Raja Ferdinand I akhirnya memberi tahu orang-orang istana tentang kegemarannya akan pizza.Ngga lama kemudian,karena pizza yang dijual di jalanan jauh lebih lezat,orang-orang kaya dari golongan elite dan kerajaan mulai menyerbu kedai pizza.
Cucu laki-laki Ferdinand,Raja Ferdinand II,sampai-sampai menyuruh orang membangun pemanggang dengan bahan bakar kayu di kebun-kebun Istana Capodimonte tahun 1832.Jadi,ia bisa menyenangkan tamu-tamunya dari kaum bangsawan.

Apakah Pizza Bergizi?


Jaman sekarang,pizza adalah makanan favorit anak muda (Termasuk Ane Gan...),tapi perlu diwaspadai juga.Supaya bergizi, pizza harus dibuat dengan bahan-bahan yang sehat yang menghasilkan karbohidrat,protein,juga lemak dalam jumlah yang seimbang dan yang kaya dengan vitamin,mineral,dan juga asam amino (Jangan asal enak doang...).Minyak zaitun,salah satu bahan yang disarankan untuk pembuatan pizza,meningkatkan pembentukan HDL,yaitu jenis kolesterol baik yang membantu membersihkan pembuluh darah.



Pizza yang dipanggang dengan baik jarang menyebabkan problem pencernaan.Ini desebabkan,antara lain karena karbohidrat di dalam tepung mendapat banyak cairan selama proses pemerasan dan pemberian ragi. Selain itu,adanya karbohidrat kompleks juga menimbulkan rasa kenyang,sehingga orang yang paling tergila-gila pizza-pun tidak akan makan berlebihan.



Lain kali,kalau Juragan makan pizza,ingat asalnya yang sederhana.Dan syukurlah,Raja Ferdinand I tidak merahasiakan kecintaannya akan pizza.

Nasi goreng gila

Nasi goreng gila

Dunia Kuliner  

 

Menu andalan : nasi goreng gila

Menu lain : mie goreng, bubur ayam, puyung hai, dll

Harga : nasi goreng mulai Rp 17.000, menu lain mulai Rp 7.000

Lokasi : Jl Sabang ( belakang jakarta Theater/ Sarinah Thamrin )

Rate : ****

Nasi goreng gila memang sudah lama sekali populer di Indonesia. Awalnya nasi goreng gila yang biasa disingkat menjadi nasgil ini populer karena campuran isi nasi gorengnya yang tidak biasa alias terlalu banyak campuran seperti bakso, sosis, ati ampela, telur, dan cabe rawit potong yang membuat rasanya menjadi super gila.

Sekarang ini, resep nasgil sudah lebih dibuat lebih normal, yaitu dengan mengurangi ati ampela dan cabe rawit potong. Rasa nasgil sekarang jauh lebih enak dan apalagi yang berada di sabang ini. Dengan campuran sosis, bakso, dan telur membuat nasgil menjadi komplit dan tidak terlalu berlebihan. Porsi nasgil nyalumayan besar lho! Rasa nasgil ini juga enak dan juga disajikan hangat.

Kekurangannya hanya satu, tempatnya yang di tenda pinggir jalan membuat banyak pengamen bernyanyi tak ada hentinya dan juga silih berganti menghampiri. Siapkan banyak uang receh ya, supaya aman!
sumber

Daftar makanan enak di Bandung

Daftar makanan enak di Bandung

Dunia Kuliner  

bagi Anda yang kerap jalan-jalan dikota Bandung, mungkin informasi ini berguna bagi Anda.
GEPUK
Gepuk Nyonya Yong di Jl. RE Martadinata, Jl. Setia Budhi

LUMPIA, NASI BERKAT, TUMPENG
Lumpia Semarang, Jl Badak Singa??? (ini engga yakin, deket-deket situ deh)
Makanan murah meriah dan bisa nongrong khusus malam (pindahan dari J alan Supratman) Ada steak, nasi goreng, bandrek, bajigur, jagung bakar, goreng gorengan, sate, dll Jl. Cihapit (deket jl. Ciliwung Cisangkui gampang deh, engga akan kesasar), cuma sering ada pengamen… siapin aja gocap-an

BABI PANGGANG/NASI CAMPUR (khusus untuk yang senang dan boleh makan)
Di jalan klenteng berderet-deret, cari aja yang paling rame.. itu yang paling enak..
Di jalan Kalipah Apo, sore dan malam hari.. biasanya pakai gerobak
Sate babi RM Wibisana, jalan Rama.. Kangkung Ca-nya juga lumejen!
Di jalan Klenteng dan Kalipah Apo juga banyak Susu Murni
Di Sumur Lembang (Susu Murni Lembang, tanya aja.. semua tahu)

PISANG MOLEN
Kartika sari.. dekat Station Kereta api… segala penjuru tahu.. Tempat makan enak di Bandung Nyam-nyam

NASI GORENG
Borobudur, Jl. Setiabudi
Sumber Hidangan, Jl. Braga
Braga Permai (porsinya gede!)
Daerah Gerlong, dekat rental Prambanan
Toko Yu, Jl. Dipati Ukur
Jl. Bahureksa - depannya SMPK 4 BPK
Nasi Goreng Bejo, kantin Fisip UNPAR
Nasi Goreng JL. Rajiman
Jl. Sadewa
Jl. Kresna (depan salon, deket lapangan)
Nasi Goreng Ohar di dalem pasar baru … yang ini juga enak kalo ngga tau tempatnya tinggal minta tunjukin sama pedagang di sana tentang nasi goreng Ohar.. pasti ditunjukin deh..
Nasi Goreng Jl. Pasirkaliki. Di sejajaran Gereja Hok Im Tong, sesudah melewati Jl. Semar nah di situ khan banyak orang jualan, cari salah satunya … enak loh and banyak …..
blackberry
BASO TAHU
Borobudur, Jl. Setiabudi
Baso Panghegar Jl. Holis
Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu (@ Rp. 900)
Baso Tahu Tegallega, deket Gg. Jaya, pas didepannya Jl. Otista 457 (malem doang, @ Rp. 700,-)
Baso Tahu Wibisana, Jl. Rama
Sasa di pengkolan Jl. Supratman
Sari-sari di deket pengkolan Jl. Ranggamalela- Slt. Agung

BATAGOR
Jl. Purnawarman (dekat pintu keluar tempat parkir Gramedia)

GUDEG
Jl. Lombok deket EEP (pindahan dari jalan Banda)
Jl. Surya Sumantri (sejajar museum Barli)
Gudeg Kabita, Jl. Jend Sudirman seberang rest. Phoenix
Gudeg Jogya Jl. RE Martadinata
Jl. Ksatriaan (dulunya gudeg Capitol) - pagi doang
Jl. Semar dekat gereja Hok Im Tong (adanya ampe siang)
Gudeg Aloy Jl.Sultan Agung
foto bb
BASO MALANG
Jl. Cihampelas, deket wartel/St. East (sore jam lima s.d. malem)
Jl. Rajiman antara Likmi dan SD Paulus
Jl. Cipaganti (dekat Mesjid Raya Cipaganti)
Warung di Jalan Surya Sumantri (buka pagi-siang) sedikit di bawah Maranatha, sebelah kanan kalau masuk dari Terusan Pasteur.
Sekitar Mesjid Istiqamah Jl. Citarum (antara Rp. 1000 - 2000)
Bakso malang Jl. Burangrang deket restoran Sedep malem (sore jam 4)

BASO KUAH/MIE
Depan Hotel Panghegar
Baso Panghegar Jl. Holis
Mie Baso pangsit, Jl. Lombok deket prapatan Aceh
Baso sapi/pangsit/wonton udang kuah di Bakmi Ayam Jakarta, Jl.Cihampelas
Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon) … di sini semacem Pujasera lah .. ada juga makanan yang laen LONTONG KARI (atau Kupat Tahu)
Deket Gubernuran, masuk gang (alamatnya yang persis, kalau ada yang tahu!!) mentok Jl. Semar (masuk lewat Paskal) - pagi doang
Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon) … di sini semacem pujasera lah .. ada juga makanan yang laen
[Intan] Jl. Bengawan masuknya dari Jl. Cendana lebih deket (dulu di Jl. Cihapit)
Mie rica Jl. Kejaksaan (sebelah dekat braga)
Gg. Bapa Supi
Gg. Luna (sudirman - andir)
Jl. Balonggede (masuk dr dalem kaum sebelah kiri)
Mie Naripan, di perempatan Jl. Sunda dan Naripan
Baso Panghegar, depan Toko You, Jl. Hasanudin
Mie Akung, Jl. Lodaya Mie Jl. Kebon Tangkil (Yamien asinnya uenaq)
Mie Jl. Astana Anyar
Yamien Medan jalan Tamim ini juga enak…. boleh dicoba lah..
Kupat Tahu, Lotek, terus ama Mie Ayam … jalan Alketeri .. ini juga enak tapi yang nyebelin kalo lagi jam makan harus antri.
Mie Abadi , Jl. Setiabudhi
Mie Akim, Jl. Rama (baso, baso tahu, nasi tim nya juga enakkkkkk)
Jl. Banda (Nursijan), MIE KOCOK
Jl. Gardujati, sejajar dengan restaurant Dunia Baru
Lomie di Jl. Rama … yang jualan Kwo Tie tuch KWE TIAUW SAPI, GORENG, SIRAM, BUN, dll..
Mie tasik di Jl. Gardujati (letaknya kurang lebih depan toko AVIS)

SATE
sate ayam Jl. Maulana yusuf, seberang Gereja
sate Jl. Kejaksaan (Jl.Tamblong ke kiri) samping binatu
sate kambing pak karjan Jl. Pasirkaliki
sate di depan mie naripan (sore aja)
sate Madura di jalan Anggrek (masuknya lewat Riau)
(sate gule) Warung Tegal di deket jalan Tol Pasteur (lewatnya dari Maranatha ke paskal)
Sate Hadori di seberang Stasiun KA (pangkalan Angkot) masuknya lewat Jl. Kebonjati .. setelah liat Jl. Dulatip, belok kanan
Sate kambing Jl.Balonggede … (seberang Palaguna Plaza) masuk lewat Dalem Kaum .. sebelah kiri
Sate Ayam Jl. Gatot Subroto (pujasera)
Jl. Karang anyar (Bareng tukang juice)
Jl. Aceh (blk. tukang besi, 100 m dari stopan)
Sate ayam Blora, Jl. Pasirkaliki. Dari selatan, sebelum perempatan Pajajaran PsKaliki sebelah kanan….di trotoar, malem aja…

AYAM GORENG
Jl. Panaitan (Ayam Goreng Nikmat)
Jl. Semar Surya Sumantri (Ayam Semar)
Jl. Ayam Goreng Brebes, arah ke Lembang (pas belokan ke kanan, sebelum pom bensin).
Ayam Goreng / Bakar + usus + lalap + sambel Ngudi Rahayu tempatnya di Jl. Lombok depannya RCTI ..
Ayam Suniaraja (Pojokan, depan Hotel Panghegar)
Ayam Goreng Tepung Lamping, Jl. Lamping, Cipaganti
Ayam goreng Ma Uneh, Pajajaran (sore jam 5) - deket tempat orang buta
Ayam Goreng Facktoy (Warung di Suniaraja), deket Hotin
Ayam Jogja Jl. Putri dan Jl Kejaksaan
Ayam POP Ciumbeluit atas, sesudah UNPAR
Ayam rica di Jl Setiabudhi (masuk gang) kira-kira 200m setelah NHII sebelah kiri
Sebelahnya ayam goreng Brebes dan sebelahnya ayam goreng 2001, Lembang…. (sambelnya lebih enak dari Brebes)
Ayam goreng Raben, Ciumbeluit
Michael Phelps
BUBUR AYAM
Jl. Asia Afrika (deket PR)
Gg. Kasmin - Jend. Sudirman
Jl. Jend. Sudirman, lewat caringin sebelah kanan, daerah jamika (malem)
Perempatan Pasteur-Paskal, deket rumah makan Naya
Mang Oyo, Dekat RS. Sumber Asih, depan lapangan, di depan Jl. H. Hasan H. Wahid (daerah Dipati Ukur)
Jl. Pajajaran (dari arah IPTN - melewati jalan Pandu sekitar 20-40 meteran, terletak di sebelah kiri) PEMPEK
Pempek Rama, Jl. Rama — cobain pempek bakarnya!
Jl. Karang Anyar, sedikit di bawah pempek Setiabudhi masuk lagi ke dalam gang.
Pempek Pak Raden juga enak …. Jl. Rama.
Pempek di pertigaan Kalipah Apo- Otista…di sebelah kiri..tempatnya kecil
RONDE JAHE
Jl. Burangrang, Martabak San Fransisco
Jl. Alketeri , Asia Afrika
Jl. Sumatera (seberang bioskop Regent)
[Intan] Pujasera di Jl. Karapitan yang satu arah, sebelon bioskop Artha
LOTEK
Lotek Kalipah Apo, Jl. Ciguriang - sebelah King Shopping
Jl.Mahmud (jam - jam Sekolah) ada nasi bakmoi ama rujak juga…
Jl. **** akbar (deket Kartika Sari) SWIKEE (kodok nih)
Jl Cibadak pengkolan jl Cibadak-astanaanyar.
(toko ?) Jatiwangi Jl. Cihampelas.
Jl. Gandapura, sebelah Next Computer PEUYEUM
Pasar Sederhana (alamat lebih detil menyusul)
Di pinggiran Jl. Cihampelas banyak yang ngejual SOP KAKI SAPI
Di ujung Jalan Banceuy, seberang restoran Hotin. Namanya Sop Kaki / Babat Jakarta.

MASAKAN JEPANG di Bandung
Warung Jepang, deket simpangan Karang Anyar - Astana Anyar
Hanamasa, Inazuki, Miyazaki (cocok banget untuk ntraktir temen kalo ul-tah, lulus dsb)
[Intan] Teppan Express di Jl. Pasirkaliki
MASAKAN MANDARIN
Chinese Food, Jl. Sunda, persis seberang Yogya Dept. Store
Jl. Paskal, depan Hotel Familie II (sidewalk alias pinggir jalan)
Masakan Mandarin di Jalan Yo Soen Bie… yang enak sapi cah kailan, ayam nanking,.. dan masih banyak lagi
Rose, Jl. Ahmad Yani (rekomendasi : cah kangkung, ayam cah shantung)
A Siong, Jl. Kebon Kawung (sejajaran dengan martabak Canada)
STEAK
Pasadena, di daerah Sukajadi. Dari bawah (arah pasirkaliki) lurus terus sampe pom bensin, trus ada perempatan, belok kiri, langsung kiri lagi,udah nyampe.
Milala, Jl. Lombok dekat SMAN 5
(STEAK a la Jepang) Ichiban, Jl. Abd. Rahman Saleh
Di sebelahnya ENHAII, d sebelah bawahnya….agak masuk tempatnya.
Taboo, Jl. Burangrang. Kalo nggak salah di sebelahnya Wartel, rada deket sama BankBali.
K’One El’s - ada di belakang Unpar (favorit anak arsitek kalo lagi studio) Yang ini mah ada chicken steak, mie premix, nasi goreng, Bitter Ballen, Lumpia
Jl. Sadewa lumayan juga …. cuman suka rameeeee

RUJAK/ASINAN
Jl. Tengku Angkasa, Dipati Ukur
Jl. Kalipah Apo , tempat lotek Kalipah apo
Jl. Kelenteng
Jl. Macan
Rujaknya sumber sari wowwww enak

KUPAT TAHU
Pasar Balubur, di belakang tukang buah, persis pinggir Jl. Kebon Bibit, depan apotik
Jl. Putri (ujung) Tahu Yun Sen, Jl. Jendral Sudirman
Kupat Tahu di Jl. Gempol Wetan (deket pasar, pagi doang)
Kupat tahu petis di pertigaan Jl. Reog Jl. Angklung
Kupat tahu petis di Jl. Pungkur, di sebelah Bengkel Teknik Willy’s
matematika
SOTO
Soto Bandung dan Aneka Jajanan Buka Puasa Jl.Macan, Buah Batu
Soto Po Jl. Kelenteng
Soto Po Jl. Veteran (sebelum Jl.A.Yani, setelah Jl. Sunda)
Soto Banjir Jl. Astana Anyar
KUO TIE
Kuo Tie Santung, Jl, Pasirkoja (tapi mahal pisan, tapi enak…)
Kuo Tie di Jl Cibadak, semuanya enak…..
sumber

Daftar makanan enak di Solo

Daftar makanan enak di Solo

Dunia Kuliner  

Tengkleng, Para penikmat kambing pasti tidak asing dengan Tengkleng yang merupakan salah satu ciri khas kuliner Solo yang wuenak tenan ….
a. Tengkleng Pasar Klewer , tepat di deket gapura pasar klewer (deket tempat parkir Mesjid Kraton).
    08.00-13.00. Ini menu wajib bagi fans kuliner terutama bagi penikmat kambing, sebaiknya jangan datang
    terlalu siang karena pasti sudah habis.
b. Tengkleng, Genthan , Laweyan, selatan Tugu Pajang, dekat Pak Solet,emperan, jam 8.00-13.00

Bakso, Jika berbicara mengenai bakso mungkin Solo se-karesidenannya merupakan “pengekspor” penjual bakso paling banyak di Indonesia. Nah saatnya merasakan bakso-bakso Solo langsung di kota aslinya.
a. Bakso Pak Ruk , di Jalan Terusan Honggowongso, (deket tugu).09.00- 21.00, Bakso yang menggugah
    selera. Jangan lupa pesan “balungan” sebagai menu tambahan bakso biasa.
b. Bakso Pak Alex (Jalan Honggowongso) depan Novotel. Bakso Urat yang selalu ramai.
c. Bakso Notosuman, Jl.Prof.M.Yamin No.15, Notosuman, 0271.635789, jam 12.00-21.00
d. Bakso Kalilarangan: Jl.Kalilarangan No.17, jam 12.00-21.00

Wedangan, Sekarang makin banyak ditemui. Wedangan ini biasa disebut juga HIK (Hidangan Istimewa Kampung), merupakan tempat yang uenak buat nongkrong sambil “ngeteh” / “ngopi” dan “disambi” / sembari menikmati Hidangan Istimewa Kampung yang ada
a. Wedangan Pak Kumis di emperan stadion manahan. Buka jam 18.30-selesai. makanannya seperti
    angkringan pada umumnya.
b. Angkringan Muji di ujung selatan Jalan Honggowongso (deket pertigaan dengan Jalan Veteran). buka
   18.30-selesai.
c. Angkriman Pak Kemin di dekat monumen pers, solo.
d. Wedangan Pak Item di sekitar Solo Baru
e. Wedangan Pak Wiryo, Jl Perintis Kemerdekaan daerah purwosari

Soto, Mungkin sudah lazim dijumpai dimana-mana tapi beberapa Soto di kota ini memang benar “wuenak tanan” dan sangat terkenal.
a. Soto Gading di daerah Gading, Selatan Keraton Surakarta-arah ke wonogiri.
b. Soto Triwindu, dalam pasar Triwindu, belakang Balai Muhamadiyah,Jl.Teuku Umar, jam 7.00-21.00.
c. Soto Ngasem, dekat perempatan pertama dari lanud Adi Sumarmo kearah Solo/Kartosuro jam
    7.00-20.00
d. Soto mBah Hadi, Jl.Teposanan 24, belakang Sriwedari arah ketimur, utara jalan, jam 8.00-13.00
e. Kroncongan , Jika ingin melihat dan mendengarkan kroncong asli sambil makan soto. Soto Ledokan,
    sebelah barat terminal Kartosuro, utara jalan, jam 6.00-11.00

Bestik Jawa , Harjo Bestik di Jalan Dr Rajiman (sore ampe malam)

Pecel Bu Ugi, Tawangmangu. Pecel paling seger karena sayur yang digunakan merupakan hasil langsung dari tawangmangu, menu wajib di tawangmangu.

Kupat Tahu depan Hotel Sahid Sala, Jalan Gajah Mada.

Bakmi Jawa Pak Doel, Jalan Imam Bonjol atau dekat Pasar Kabangan,Laweyan. Buka sore-ampe malam.

Cemilan, Onde-onde notosuman. Satu jalan dengan surabi Notosuman.

Nasi Liwet , Merupakan menu wajib bagi pecinta kuliner. Yang paling terkenal mungkin adalah nasi liwet Bu Wongso Lemu yang terletak di Keprabon Kulon Solo dan sudah berdiri sejak 1950. Selain itu ada cukup banyak pula yang berjualan ideran pagi hari, jam 5.00-10.00

Brambang Asem, Tumpang: Mekar Sari Jl.Honggowongso No.91 A, utara perempatan Pasar kembang, Barat jalan, jam 10.00-21.00

Sate Kambing
a. Mbok Galak, Jl.Letjen Suprapto, Sumber, Nusukan, timur pertigaan,utara jalan, jam 7.00-14.00
b. Sate Darso,: selatan pertigaan sebelum pasar Pengging, barat jalan,dekat rumah Gogon, jam 7.00-14.00
c. Sate Buntel Pak Bejo Jl.kapten Mulyadi, Lojiwetan, belakang/timur benteng. Jam 7.00-13.00 (Daging kambing cincang yang dibakar dengan bumbu sate)

Sate kere/Sate sapi/Sate tempe gembus
a.Yu Rebi-1: Teposanan belakang Sriwedari, utara jalan, timur perempatan RS Jiwa Mangkujayan, jam
   10.00-15.00
b.Yu Rebi-2, Penumping, barat perempatan RS Jiwa Mangkujayan, utara jalan, jam 15.00-21.00

Tahu Kupat, Pak Midin, Jl.Museum, Sriwedari sebelh timur, barat jalan, jam 7.00-21.00

Sosis Solo, Warung Kita: Jl.Honggowongso No.107 C, selatan Hotel Novotel, barat jalan, jam 9.00-21.00.

Ketoprak (Sotomi Solo) , Yu Nani, Jl.Gatot Subroto Sraten, timur lapangan Kartopuran sebelah selatan, emperan, utara jalan, jam 9.00-14.00

Getuk, Subur, Jl.Museum/Sriwedari sebelah barat jalan, los 1,2,3,jam 8.00-21.00

Martabak telor
a.Angkringan depan getuk Subur No.10, jam 17.00-21.00
b.Pak Wi, selatan pertigaan Jl.Honggowongso dan Jl.M.Yamin(Notosuman), barat jalan, jam 17.00-21.00

Pecel nDeso (bumbu pecel tidak pakai kacang tetapi pakai wijen),Pasar Besar pintu masuk utara, dasaran, jam 7.00-10.00. (diStadion Manahan juga sudah banyak)

Masakan Cina : Centrum, Jl.RE Martadinata No.200, Warungmiri, 0271.633 275, jam 11.00-21.00

Bakmi Jawa/Sop Ayam
a.Pak Solet, Genthan, Laweyan, selatan tugu Pajang, barat jalan masuk gang 50 m, jam 9.00-20.00
b.Pak Sri, Jl.Tipes, utara jalan, depan Nugroho motor, tenda kaki lima, jam 18.00-24.00

Ayam Goreng, Ayam Goreng Kleco, dekat tugu perbatasan kota, Pabelan, utara jalan, jam 12.00-21.00

Ayam Bakar
a.Ojo Gelo, Jl.BrigJen Slamet Riyadi No.494, Purwosari, utara jalan, jam 8.00-21-00
b.Pengging, dekat sate Darso sebelum Pengging timur jalan, siang

Gudeg Bu Kasno,

Ini baru gudeg yang lain dari biasanya … gudeg ini menyediakan pula ceker ayam yang empuk dan dijamin pasti wuenak tenan . Biasanya satu orang bisa menghabiskan 10-20 ceker ayam. Jl.Monginsidi, Margoyudan, timur perempatan Banjarsari, barat SMAN I (dulu SMA Margoyudan), utara jalan, emperan, jam 02.00-05.00

Serabi Solo
a.Serabi Notosuman Jl.Prof.M.Yamin No.52, Notosuman, jam 06.00-18.00
b.Serabi Gajah, Timur Balapan, bawah jalan layang rel KA, jam 8.00-12.00

Abon, Srundeng, Intip, Usus ayam,Cabuk Toko Abon Varia, Jl.Coyudan No.114, utara jalan, 0271.637844, jam 9.00-20.00

Cabuk Rambak, Pasar Besar pintu timur, dasaran, jam 7.00-12.00

Roti Mandarin, Toko Orion, Jl.Urp Sumohardjo No.92, Mesen, jam 09.00-21.00

Gembukan, Janggelut: Jl.KH.A.Dahlan, utara pertigaan Jl.Slamet Riyadi, timur jalan, selatan Hotel Kusuma Sahid . jam 18.00-21.00.

Roti Kecik, Roti Ganep, Jl.Sutan Syahrir No.178, tambak Segaran, jam 09.00-21.00.

Es Krim: Tentrem Ice Cream Palace, Jl..Urip Sumohardjo No.93/97 Telp. 0271635597, jam 10.00-21.00

Dawet, Pasar Besar sebelah dalam, jam 7.00-11.00

Beras Kencur, Pak Sumardi, Jl.Tamtaman II No.99, Baluwarti, timur kraton, masuk gang, 0271.652811, botolan untuk dibawa, jam 8.00-20.00

Rujak, Lotis : Bu Slamet, Jl.Gatot Subroto , Kemlayan, selatan toko Busana Jawi, timur jalan, iam 10.00-14.00

Aneka es , Es Masuk, Jl.Kratonan, utara perempatan Gemblegan, timur jalan, jam 10.00-19.00

Cao Gletak, Pasar Grogol, timur jalan, jam 7.00-14.00. Tetes gula cao gletak, Pasar Sukohardjo sebelah utara, tempat penitipan sepeda, selatan jalan.

Kulit Ceker Ayam Goreng: Jl.Dr.Rajiman kearah Pajang, sebelum Tugu belok selatan, sebelum tanjakan, timur jalan, Bratan, Laweyan.jam 07.00-20.00

Karak : Mbah Wig, Bratan, Laweyan, selatan No.32 ada pertigaan telepon umum belok kanan, 10 m dari pertigaan, selatan jalan, rumah hijau.

Tongseng Bokong Kambing, Pas pertigaan Jl.Dr.Rajiman dan Jl.Agus Salim (Tugu Lilin) Laweyan, selatan jalan. Bokong kambing sudah dipajang, pilih sendiri yang kecil cukup untuk 3 orang, minta jangan terlalu manis, jam 09.00-14.00

Bebek Goreng :

a. H. Slamet, Gembongan Kartosuro , dari arah Kartosuro menuju Solo. Wuenak Tenan dan sudah memiliki
    banyak cabang di kota Solo.
b. Bu Siswo, Dari Solo lewat Klaten, +/- 1km sebelum pabrik gula Klaten, selatan jalan, desa Gondang, jam
    7.00-5.00, istirahat jam 09.00-15.00.
c. Barat Stasiun KA Prambanan +/- 50m utara jalan jam 7.00-19.00, istirahat jam 09.00-15.00

Belut Goreng : Depan pasar Pengging pertigaan, barat dan utara jalan, jam 7.00-19.00

sumber

7 makanan terpedas di dunia

7 makanan terpedas di dunia

Tahukah anda?  

Peringkat 7: Lobak dengan Lada Sichuan - China

China pun tidak mau ketinggalan memberikan sumbangan makanan terpedas dalam nominasi kali ini. Masakan itu berupa lobak yang disajikan dengan lada shicuan. Makanan ini menggunakan bird's eye chilis yang kekuatan pedasnya mampu membakar lidah. Tidak hanya itu, yang membuat makanan ini jadi lebih pedas adalah karena ditambahkan dengan lada sichuan dan potongan cabai.

 

Peringkat 6: Kimchi - Korea

Makanan yang satu ini memang sudah terkenal rasa pedasnya. Kimchi adalah acar kubis yang dibuat dengan cara merendam potongan kubis dalam jahe, cabe, bawang putih dan bawang merah selama 1 bulan. Pedasnya tidak hanya di bagian luar, tapi juga hingga gigitan yang terakhir. Bisa dibilang, pedasnya menyengat dan membakar lidah.

 

Peringkat 5: Suicide Chicken - Amerika

Amerika tidak hanya menominasikan Shrimp Creole dalam kategori ini, tapi juga Suicide chicken. Namanya saja unik, barangkali orang yang mengkonsumsi juga serasa bunuh diri karena rasa pedas menyengat dari perpaduan saus tabasco, potongan cabe kering dan cabe segar cincang pada bumbunya sebelum digoreng kering. Pedasnya saja sudah pasti terasa dari aromanya, apalagi rasanya?

 

Peringkat 4: Jerk Chicken - Karibia

Makanan yang satu ini juga termasuk salah satu yang terpedas. Mengapa? Bumbunya yang terbuat dari cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme, bawang putih dan cabe scotch bonnet memberikan rasa panas di bibir dan perut penikmatnya.

 

Peringkat 3: Wot - Ethiopia

Siapa bilang negara di Afrika tidak memiliki masakan pedas? Ethiopia buktinya, makanan khas negara ini masuk dalam peringkat ketiga hidangan terpedas di dunia. Menurut orang Ethiopia, hidangan ini akan sangat nikmat bila dimasak dengan mencampurkan 1 kilo bawang merah dan bawang putih, jahe dan juga barbere (cabe kering) yang jumlahnya mengerikan. Mau mencobanya?

 

Peringkat 2: Vindaloo - India

Negara yang satu ini juga terkenal dengan makanan - makanan yang penuh dengan rempah. Tidak salah jika salah satu hidangan khasnya masuk dalam peringkat ke2 masakan terpedas di dunia. Masakan ini menggunakan rempah berupa adas, biji mostar, cabe kering, ketumbar, dan jahe. Sebelum dimasak, ayam yang digunakan direndam dulu dengan bahan - bahan tersebut. Pedasnya pasti menusuk hingga ke tulang!

 

Peringkat 1: Sambal Uleg - Indonesia

Kita perlu bangga, karena makanan khas Indonesia ini mendapatkan juara masakan terpedas di dunia. Gimana nggak pedas? Sambal ini kan bahannya dari cabai rawit dan cabai merah yang banyak. Bahkan, cabe rawit kita terkenal lebih pedas 10 kali lipat dari Thai bird's eyes chilis lho! Orang bule yang pernah mencicipi sambal kita mengatakan hidangan ini adalah hidangan terpedas yang pernah ada di dunia. Wow! kita perlu bangga atas prestasi ini.

 

sumber

Resep nasi goreng dari seluruh dunia

Resep nasi goreng dari seluruh dunia

Travelling  

Nasi goreng mungkin menjadi salah satu makanan paling favorit di dunia..

Ini dia cerita nasi goreng dari seluruh penjuru dunia...

Kimchi Bokkeumbap, Korea